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【茶友话茶】盖碗泡茶的步骤

作者:凯博国际    更新时间:2021-01-26 07:53

  使用盖碗泡茶,每次冲泡前都应使用滚烫的开水冲洗一下;清洁、消毒盖碗的同时,还能提高盖碗的温度。

  根据实际情况(多人饮用还是个人饮用),放入适量的茶叶。若是个人饮用,小编建议放1-2克茶叶。多人饮用,可根据人数酌量增减。此外,还可以根据个人的口味稍作调整。

  加入适当温度的热水,盖上盖碗闷泡。这个热水温度,一般根据所冲泡的茶类决定。

  注入开水内杯,注水要慢一些,保证茶汤的匀净。盖上杯盖,放置一会儿,按下杯盖上的出水按钮,茶水过滤到外杯。

  用飘逸杯泡茶出汤的速度要快的,还要倒尽,按下出水杆的按钮,等到茶汤漏入杯中就可以。

  出汤之后,直接饮用,如果是比较多人饮用,可以分小杯饮用。除了用飘逸杯泡茶,还可以用滤茶器、快客杯、同心杯冲泡。

  滤茶器简单小巧,造型丰富,把茶叶放在里面,泡好以后拿出来放在一边,也可以做到茶水分离。

  快客杯材质也有多种选择,各种陶器、紫砂都可以选。适合办公室人士用来泡茶,可以随身携带的,它如同袖珍功夫茶壶,漂亮又方便,不过要注意选择壶型,小心烫伤手。

  同心杯的造型更小巧的,茶漏和茶杯一体,加入热水后一会儿,就能取出茶漏放在杯垫或被盖上,是非常方便的。

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